Informations sur la lentille corail
Provenance (s) : Canada, Inde, Afrique du Nord, Turquie
Variété (s) : Appelé aussi lentille Rose.
Couleur : rose
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Red split lentils
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été
- A consommer de préférence entre : juin à août
Comment choisir la lentille corail
NC
Comment conserver la lentille corail
A l’état sec les lentilles peuvent se conserver pendant 2 ans.
Par contre, si elles sont cuites, elles peuvent se garder 24 à 48h au réfrigérateur.
Tout plat cuisiné à base de lentilles peut être congelé.
Idées recettes : comment cuisiner la lentille corail
Salade, soupe, purée, garniture, sautée, en croquettes, en coulis, associée à une céréale (pour les végétariens)
Mots-clés : légumineuse, légume sec, légume, lentille, recette
