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Nutrition

lentille corail : pour 100g

Calories 106 Kcal
Protéines 7.6 g
Lipides 0.6 g
Glucides 18.1 g
Fibres NC g

Annonce

lentille corail
Légume

  • légumes

Informations sur la lentille corail

Provenance (s) : Canada, Inde, Afrique du Nord, Turquie

Variété (s) : Appelé aussi lentille Rose.

Couleur : rose

découvrez toutes les informations liées aux couleurs.

Nom anglais : Red split lentils

Meilleure période d'achat

  • Saison (s) : printemps, été
  • A consommer de préférence entre : juin à août

Comment choisir la lentille corail

NC

Comment conserver la lentille corail

A l’état sec les lentilles peuvent se conserver pendant 2 ans.
Par contre, si elles sont cuites, elles peuvent se garder 24 à 48h au réfrigérateur.
Tout plat cuisiné à base de lentilles peut être congelé.

Idées recettes : comment cuisiner la lentille corail

Salade, soupe, purée, garniture, sautée, en croquettes, en coulis, associée à une céréale (pour les végétariens)

Mots-clés : légumineuse, légume sec, légume, lentille, recette


Recettes de saison