Informations sur l' oronge
Provenance (s) : France
Variété (s) : Egalement appelé Oronge vraie ou amanite des césars.
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais :
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été, automne
- A consommer de préférence entre : juin à octobre
Comment choisir l' oronge
Choisir un champignon ayant un chapeau rouge orangé et assez brillant. Les lamelles sous le chapeau sont très resserrées et sont d’un jaune doré. C’est souvent grâce à elles qu’on reconnaît l’oronge des autres amanites pouvant lui ressembler. Le pied de ce champignon est de la même couleur que les lamelles. Il est épais.
Comment conserver l' oronge
Cette espèce de champignon peut être conservée fraiche pour quelque temps dans un réfrigérateur ou en endroit frais et aéré.
Idées recettes : comment cuisiner l' oronge
Sautés au beurre, crème, garniture forestière
Mots-clés : champignon, oronge, amanite des césars, recette
