Informations sur le patidou
Provenance (s) : France
Variété (s) : Variété de courge. Appelé également, courge sweet dumpling.
Couleur : orange
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Sweet dumpling
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été, automne
- A consommer de préférence entre : juin à octobre
Comment choisir le patidou
Bien les choisir avec leur pédoncule.
Comment conserver le patidou
Installez les courges dans un local sec et lumineux, d'une température idéale d'environ 20°C, sans qu'elles se touchent. Vous pourrez ensuite les conserver de 4 à 7 mois (et plus parfois, en fonction des variétés), en veillant régulièrement qu'aucune ne se détériore.
Idées recettes : comment cuisiner le patidou
Soupe, ratatouille, farci au four
Mots-clés : patidou, courge, légume, légume ancien, recette
