Informations sur le patisson blanc
Provenance (s) : France
Variété (s) : Variété de courge.
Couleur : blanc
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Early white or Custard
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : printemps, été, automne
- A consommer de préférence entre : juin à octobre
Comment choisir le patisson blanc
Bien les choisir avec leur pédoncule.
Comment conserver le patisson blanc
Installez les courges dans un local sec et lumineux, d'une température idéale d'environ 20°C, sans qu'elles se touchent. Vous pourrez ensuite les conserver de 4 à 7 mois (et plus parfois, en fonction des variétés), en veillant régulièrement qu'aucune ne se détériorent.
Idées recettes : comment cuisiner le patisson blanc
Ratatouille, farcie au four, sauté
Mots-clés : patisson, courge, légume, légume ancien, recette
