Informations sur le pleurote jaune
Provenance (s) : France
Variété (s) : Variété de pleurote.
Couleur :
découvrez toutes les informations liées aux couleurs.Nom anglais : Oyster mushroom
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : automne, hiver
- A consommer de préférence entre : octobre à mars
Comment choisir le pleurote jaune
Préférer les pleurotes jeunes.
Comment conserver le pleurote jaune
Le pleurote est extrêmement périssable et absorbe les odeurs et saveurs des aliments avec lesquels il entre en contact. Vous pouvez le garder une semaine au réfrigerateur dans un récipient ni trop ouvert, ni trop hermétique. Vous pouvez l'humidifier légèrement à l'aide d'un linge s'il se dessèche.
Idées recettes : comment cuisiner le pleurote jaune
Nature (cru), salade, omelette, sautés au beurre
Mots-clés : pleurote jaune, champignon, légume, recette
