Partager et recommander:

Ingrédients

Pain perdu / brioche perdue

• 4 tranches de pain ou brioche rassis (baguette, pain de mie, pain complet…)
• 2 œufs
• 250 ml de lait (ou boisson végétale)
• 2 cuillères à soupe de sucre (ou miel, sirop d’érable)
• 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
• 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
• 20 g de beurre pour la cuisson

Pain perdu / brioche perdue
recette

  • recettes
  • 2 personne (s)
  • antigaspi

Etapes de la recette

• Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, le sucre, la vanille et la cannelle.

• Plonger chaque tranche de pain dans le mélange, quelques secondes de chaque côté pour bien l'imbiber.

• Faire chauffer une poêle avec le beurre.
Déposer les tranches et cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées.

• Servir chaud avec du sucre, du miel, de la confiture, des fruits ou du chocolat fondu.

Merci à Sarah K. (stagiaire diététicienne) d'avoir proposé cette recette anti-gaspillage.