Etapes de la recette
• Préchauffer le four à 200°C.
• Dérouler ou étaler la pâte feuilletée et à l'aide d'un bol, y. Piquer-la à la fourchette jusqu'à 1 cm des bords.
• Couper le reblochon en tranches (sans retirer la croûte). Peler les poires, retirer le cœur, les couper en tranches.
• Répartir sur la pâte feuilletée, les tranches de fromage et de poires en les alternant. Concasser les noisettes puis les parsemer.
• Poivrer au moulin.
• Pour finir, enfourner durant 20 minutes environ.